Tagarchief: antibiotica

Pangasius is niet zo’n verantwoorde vis als het lijkt

ROTTERDAM – Misschien hebt u hem al gezien en zelfs gekocht uit het vriesvak van uw supermarkt of vishandel: de exotische pangasius. Het lijkt op het eerste gezicht een goeie keuze. Want op grote schaal gekweekt in AziĆ«, dus een ethisch verantwoord alternatief voor het eten van gevangen, bedreigde soorten. Zo simpel is het echter […]

Youp van het Hek: Vlees noch Vis

Vijftig miljoen kilo! Hoeveel? Vijftig miljoen kilo. Zoveel rundvlees moet er worden teruggeroepen omdat er wat paarden in verwerkt zouden kunnen zijn. Het is niet geheel zeker, maar de kans is groot. Heel groot zelfs. Persoonlijk vrees ik dat het veel en veel erger is. Ik ben niet verbaasd als ik binnenkort hoor dat er […]