Tagarchief: snel

Rood bietje & Avocado lunch met verse kruiden

Snelle gezonde lunch, ik heb hem net op 😉 Heerlijk, al die verschillende structuren en smaken. Je wordt er gewoon spontaan vrolijk van! Maar dat heb ik al snel van (gezond) eten… Zonder zware after-dinner dip! En ja, je ziet het goed, ik heb het met stokjes gegeten. Je kan het meisje uit Korea halen, […]

Snelle courgettesoep met verse munt

Niet raw, maar wel vegetarisch, snel en lekker! Benodigdheden: – Staafmixer – Kokosolie (toko) – Grote courgette – Middelgrote ui – Grote knoflookteen (mag altijd meer) – ‘Hindostaanse massala’ (of een andere kerrie) – Heel klein stukje gele Madame Jeanette pepertje, max. 2 cm. Is een optie. Pittig!! – Himalaya of Keltisch zeezout Voor de […]

Raw snacks: hartige tussendoortjes

Dat is wel weer het ‘nadeel’ van raw food. Als je niks bereid hebt als snacks (zoals crackers of koekjes uit de dehydrator), dan kan je niet even snel wat naar binnenwerken. Gelukkig ben ik niet zo’n zoetekauw en ben ik al snel blij met de volgende snel te bereiden snacks. Avocado. Een rijpe halve avocado […]

Snelle hap met pitten en zaden

Uiteraard alles bij voorkeur biologisch. Logisch 🙂 – Kokosolie – Biologische tahin. Wordt gemaakt van sesamzaadjes. Te koop bij de reform-/ biologische winkel – Pompoenpitten – Zonnebloempitten – Chiazaden – Sesamzaadjes. Ik vind het lekkerder als ze licht geroosterd zijn – Vers gemalen lijnzaad. Voor de extra vezels! Hiervoor kan je een koffiemaler gebruiken – […]

Raw Energy Bars

Benodigdheden:  – keukenmachine (of handmatig mengen in een grote schaal) – keukenweegschaal – ovenschaal – huishoudfolie – 35 gram gedroogd fruit, bijvoorbeeld appel, dadels of (ongezwavelde) abrikozen – 90 gram rozijnen  – 20 gram Amaranthvlokken – 60 gram pompoenpitten – 60 gram zonnebloempitten – 30 gram geroosterde sesamzaadjes – 10 gram gemalen lijnzaad (dit kan overigens buiten […]